親戚のゴーヤ農家から、市場に出せない形の悪いゴーヤを毎年大量に もらうので、ゴーヤ料理を研究しています。 夫がゴーヤの苦味を嫌うので、なんとか苦味鳥の方法を探して いましたが、水にさらしたり、ゆでたりすると大事なビタミン…
ゴーヤの苦味取りは昆布茶で！旨味と栄養が増え健康に良い佃煮レシピ
ビールの泡で味が決まる理由！神の泡を作る家庭用サーバー今年開発
今年の夏は例年になく暑い日が続いて、あまりお酒は飲まない筆者も、 夫に付き合ってほとんど毎日、ビールを飲んでいました。 そこで、気づいたのですが、同じ銘柄のビールを同じ冷蔵庫の場所 に保存していても、ビールの味が違うので…
浅野撚糸社長の吸水タオル開発！成功までの苦難を支えた大義と言葉
カンブリア宮殿（2018年8月30日）は、いままでも色々な番組で 取り上げられた、魔法の吸水タオル、「エアーかおる」をヒット させた、浅野撚糸株式会社、二代目社長の浅野雅己氏の開発 から成功までの苦難の感動物語です。 「…
半分青いのキャスト佐藤江梨子とは？瞳って誰？ちゅらさんにも出演？
ヤフーテレビガイドで「連続テレビ小説 半分、青い122話」 の放送内容を読んでいたら、 喫茶・ともしびでは、元気のない弥一（谷原章介）を囲んで 宇太郎（滝藤賢一）や五郎（高木渉）、そして久しぶりに岐阜を 訪れた瞳（佐藤江…
洗面台や便器の陶器部分の磨き方！TOTOの研究員が教えた簡単な方法
お掃除が苦手というか嫌いな筆者は、すぐに汚れてしまう洗面台と トイレの便器の掃除に困っていました。 特にトイレの便器は、黄ばみや黒ずみ、尿石がついてしまったり で面倒なのです。 クエン酸や重曹、トイレマジックリンやらトイ…
庄司清和の略歴！経営のコンセプトや成功の秘訣！時之栖についても
2018年8月16日（木）のカンブリア宮殿は 年間180万人が訪れる人気リゾート「御殿場高原 時之栖(ときのすみか)」の会長庄司清和 （しょうじきよかず）氏でした。 米久の元社長でもあります。 「御殿場高原・時之栖」は、…
ゴーヤの苦味を昆布茶で取る！栄養が逃げないチャンプルーの作り方！
ビタミンCやβカロテンが多く、夏バテをなおしてくれる ゴーヤですがあの苦味が苦手な人は多いですよね。 2018年8月8日テレビ東京放送の「ソレダメ！あなたの常識 は非常識」という番組で、 ゴーヤの苦味を昆布茶で取ることで…
蚊にさされない方法と理由！足裏消毒・服装・扇風機など！赤ちゃんも
今年の夏は、あまりの暑さで蚊の発生が少ないようです。 とはいうものの、やはり今年も蚊にさされてしまいました。 テレビを見ていたら、TBSの「教えてもらう前と後」という 番組（2018年8月7日）で、「蚊にさされない方法」…
半分青いキャスト追加!小関裕太の役柄とコメントやプロフィールなど
連続テレビ小説「半分、青い。」は、永野芽郁（ながの・めい） さんが演じるヒロイン・鈴愛（すずめ）が漫画家になる夢に挫折し、 結婚にも破れて、子連れで岐阜の実家に戻ってきました。 すると驚いたことに、実家のつくし食堂は、鈴…
お地蔵様とは何か？赤いよだれかけをしている理由やお供え物は？
我が家のご先祖様のお墓があるお寺に、十数年前に立派な お地蔵様が６体建立されました。 お金持ちの檀家さんが寄付したのだそうです。 「ふーん、すごいなあ」と思いながら、その時は何も 感じませんでした。 舅も姑も亡くなり、い…