ヤフーニュースで、横手市の製麺会社・林泉堂が
新型コロナウイルスのデマに苦しんでいたことを知りました。
林泉堂の社長夫妻が、新型コロナウイルスの集団感染が
発生したあのクルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス号
に乗って、ウイルスに感染したらしい」という“うわさ”
に悩まされたのです。
横手市民が二人、ダイヤモンド・プリンセス号に乗船していた
ということから、お金持ちの社長夫妻ということで
想像デマが流れたのでしょう。全く無責任ですね。
社長夫妻はクルーズ船に乗ったこともなく、ダイヤモンド
プリンセスの感染騒ぎの時は、秋田県内にいたのに、
会社の売上は30％減り、宅配牛乳の解約が通常の２～３倍
に及んだそうです。
実際の乗船者は、下船後陽性反応はでておらず、3月6日に
健康状態の確認も終了しています。
林泉堂では、従業員の子供まで、学校でいやがらせを
受けたので、林博樹社長は、ホームページでデマを否定したり、
テレビの取材などでよく説明して、幸いデマ騒動は収束した
ようですが、とんだ災難でしたね。
ところで、私は稲庭うどんはよく食べていましたが、
林泉堂のことは全く知りませんでしたので、どんな会社で、
どんな製品があるのか、林博樹社長はどんな人物なのか、
興味が湧き調べてみました。
目次
◆林泉堂株式会社とは
❖林泉堂の歴史
林泉堂とは、横手市に本社を置き、麺類の製造・販売を
幅広く手がけている株式会社です。
林泉堂は、現在の林博樹社長の曽祖父・林亦蔵が
明治４１年に林亦商店の名で穀物商として創業、
北海道への穀物販売で財を成しました。
戦後ＧＨＱによる農地改革を機に穀物商を廃業して
「アイスキャンディー」の製造販売を始めた
祖父・林千代四郎が個人商店として林泉堂を起こしました。
1947年8月（昭和22年）のことです。
アイスキャンディーは主に夏しか売れませんので
林博資現会長が、冬の仕事を確保するために
「十文字ラーメン」や「比内地鶏ラーメン」を
誕生させました。
これらは今でも林泉堂の主力商品になっています。
2000年12月（平成12年12月14日）には法人化して
林泉堂株式会社設立。
それを機に、地域密着だけでなく、地産外商に大きく
方向転換し、地元の秋田県だけでなく県外、主に
首都圏への出荷が増えています。
2005年 林博樹氏が社長就任。
秋田の味を全国にというだけでなく、
日本の味を世界にという気持ちで様々なマーケットや
販売手法にチャレンジしているとのこと。
ずいぶん頑張っている優良な会社であることがわかりました。
❖林泉堂の現在
・現在展開している事業は
「製麺事業」「乳製品宅配事業」「ネット通販事業」の３つ。
・営業所は、秋田市と由利本荘市にあり、秋田ふるさと村や十文字
ラッキーなど県内4 ヶ所に直営の飲食店を構えている。
・中国とモンゴルにグループ会社を持つ。
・様々な商品の開発、商品化に努め、多くの商品が
モンドセレクションで、最高品質賞、最高金賞、金賞
銀賞、銅賞などを獲得している。
また、
全国地場産大賞 優秀賞、秋田県特産品開発コンクール 優秀賞
新商品開発部門 優良賞、ードアクション・ニッポンアワード2012入賞
秋田観光連盟会長賞、全国商工連合会 会長賞 他多数受賞。
すごいですよね。
全部食べてみたくなりました。
❖林泉堂株式会社の概要
名称 ：林泉堂株式会社
創業 ：1947年8月（昭和22年）
法人化：2000年（平成12年）12月14日
本社 ：秋田県横手市十文字町仁井田字八萩101
電話 ：TEL 0182-42-5500 FAX 0182-42-5555
資本金：4,000万円
売上高：7億円
社員数：正社員42人、パート・他88人
ＵＲＬ：http://rinsendo.com/
◆林泉堂のユニークな製品の成り立ち
林泉堂のユニークな製品である
「ギバサ涼めん」と「横手やきそば」
の成り立ちについて調べました。
❖「ギバサ涼めん」の成り立ち
秋田では昔から郷土食として食べられていた
ギバサ（アカモクとして知られている海藻）が
一般には食品原料として使うメーカーが
いないことに目をつけ、
「秋田らしい商品を作ろう」と開発。
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❖「横手やきそば」の成り立ち
「横手やきそば」はそれまで無名だったのですが
テレビで紹介されたことを知るやいなや、なんと
それからたった1週間で商品化を実現して
ヒット商品にしてしまいました。
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2009年の「第4回B-1グランプリin横手」で
横手やきそばのれん会がゴールドグランプリに輝き、
「横手やきそば」は全国に知られるようになりました。
「横手やきそば」はこの年から数回モンドセレクション
金賞を獲得しています。
❖林泉堂の製品がユニークで種類が多い理由
林博樹社長の目の付け所がユニークで、次々と新しい
ことに挑戦する。
林泉堂は、麺からスープ類の製造まですべて自社で
行えるため、スープやソースの調合、充填まで自由に
すぐ変えることができる。
社員からアイデアをつのり、社長がどんどんやって
みる体制になっている。
これらのことが相まって、林泉堂の製品は現在200種類も
あるとのこと。
しかも、モンドセレクションをはじめ、じつに多くの賞を
獲得しているのには、驚きました。
◆林博樹社長について
林泉堂ホームページより引用
林泉堂ホームページより引用1993年に林社長は、当時の合名会社だった林泉堂に
営業として入社しました。23歳のときです。
※合名会社とは、会社の負債を自身の資産を使って
でも負担する、無限責任社員だけが集まっている会社。
2005年から現職の社長を務めます。
入社して12年後ですね。12年あれば、かなりの経験を
積んだのでしょう。
若干35歳の社長です。社長になってからも15年が経過
し、現在は50歳前後ですね。
社長になってからは、次々と新しいことに挑戦し、
林泉堂を秋田県内屈指の食品メーカーに成長させました。
❖林博樹社長が実行した新しいこと
・ケータリングサービスカーの導入（秋田県第1号認可）
※ケータリングサービスカーとは、顧客の指定する元に出向いて
食事を配膳、提供するサービス車のこと。
・モンドセレクションへの挑戦
・「ギバサ涼めん」の開発
・乳製品宅配事業への参入
・「横手やきそば」の商品化
・モンゴルへのラーメン店出店
・ネット通販事業の開始
「秋田比内地鶏ラーメン」は楽天市場で
人気ランキング上位の常連。
ラーメン部門では、「グルメ大賞」を
2012年から5年連続受賞してます。
「秋田比内地鶏ラーメン」⇓今だけ5食1000円ポッキリ！お得です。
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・イスラム教徒用のハラル食品の開発
2015年にはハラル対応食品として生麺タイ
プラーメンの市販製品を日本で初めて発表。
チルド麺製品として国内第1号となる
「ハラール認証」を取得。
・「稲庭ラーメン」の発売
「稲庭ラーメン」は、2015年に、
食品のミシュランガイドとも称される
国際的コンクール「スーペリア テイスト アワード」で
ラーメンとして世界で初めて優秀味覚賞
最高評価3つ星を受賞した商品です。
稲庭うどんのなめらかな喉越しをそのままに
中華麺にアレンジしたとのこと。
いやーっ、食べてみたいです～。
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・東京オリンピックに向けて、外国人用の商品の開発
ざっと10項目の新しいことを15年間にやっています。
林博樹社長はすごいチャレンジャーですね。
ただただ感心させられます。
❖林博樹社長による企業理念と目標
企業理念は「笑顔あふれる食文化の提供を通じて、
みんなの夢を実現する」こと。
そのために、社員一丸となって日々努力を続けています。
常に挑戦者の気持ちを忘れず、新しいおいしさ、喜びを創出する
と同時に、
創業の精神を忘れず、時代に合わせながら、培ったノウハウ、
多くの人々との縁を大事にする企業でありたいと語る社長。
そして、林泉堂の製品を食べていただいた時、全てのお客様が
「おいしいね」と笑顔になれるような商品を開発、製造、サービス
をして、
「世界一の笑顔創造企業になる」のが目標
なんだそうです。
世界一だなんて、目標大きいですね。
私も笑顔が大好きです。
◆まとめ
林泉堂株式会社について、
創業からの歴史、現在の仕事や商品、
ユニークな林泉堂の商品のなりたちや、
ユニークな製品が生まれる土壌。
現在の林博樹社長のチャレンジ精神と
チャレンジした仕事などについて
調べました。
いやいやとにかくチャレンジがすばらしい。
世界中の人を林泉堂の商品で笑顔にしたい
だなんて、とてつもない大きな夢を持っている
すばらしい社長です。
コロナウイルス感染症のせいで、３割売上が
落ちたぐらいで、びくともしない会社だと思います。
私は、コロナウイルスのおかげで、林泉堂のことを
知ったのですから、他にもそんな人が大勢いると
思います。
ピンチがチャンスになると信じます。
参考資料：林泉堂株式会社ホームページ 他
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